为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，南昌市文广新旅局高度重视，在全市旅游饭店中引导推广落实中央和省市工作部署要求，深化精神文明教育，开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动，大力提倡爱惜粮食，制止餐饮浪费行为。
根据国家市场监督管理总局、商务部、文化和旅游部联合印发的《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》要求，优化团餐设计，倡导光盘行动，在全行业宣传“适量点餐”“小份菜碟”等文明消费理念。
南昌市文广新旅局联动县区文旅部门和行业协会紧密结合创建全国文明城市总目标，建立健全制止餐饮浪费长效机制，加大对星级旅游饭店、绿色旅游饭店餐饮浪费行为的监督检查，督促全市旅游饭店餐饮经营单位积极推行“分餐制”，并结合实际粗菜细做、细菜精做，提供小份菜、半份菜等更多可选择套餐，适应不同群体需求。同时，推动旅游饭店根据《反食品浪费法》有效实行适量点菜和剩菜打包提醒等有利于节约用餐的服务方式。
下一步计划充分发挥旅游饭店的阵地作用，鼓励经营单位争做爱惜粮食、制止餐饮浪费的宣传者、践行者和示范者，深化推行大力开展以文明用餐、反对浪费为主题的“光盘行动”宣传造势，发放、张贴宣传标语及提示牌，广泛开展多种形式的“反对浪费、崇尚节约”宣传活动，引导消费者按需点餐、按需取餐、文明就餐，响应“光盘行动”，在全行业营造厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的浓厚氛围。
