罗家九月九陈年封缸酒，在酒类中归类于黄酒。生产地区位于南昌市青山湖区昌东工业园区内的胡家村。创始于清代道光四十三年，发展历史至今已有一百七十余年。因其质量上乘，风味独特，被南昌市民称之为“罗家茅台”。
九月九陈年封缸酒以传统麦曲为糖化剂，精选性温味甜质软的临川糯米为原料，取胡家村地层20米以下的呈弱酸性井水酿造。在“浸渍”、“蒸煮”、“下缸”、“发酵”、“压滤”、“封缸”、“贮存”等每一道工序中，对温度和时间，均十分有讲究。所有工序都为手工操作，且蒸煮时一定要大锅土灶，以柴草作燃料，成酒后用陶缸贮存达三年以上。其色泽亮红，香气扑鼻，入口甜美，品味柔和，属低度饮料酒，含丰富的氨基酸类、糖类、氮化物及多种维生素，适当饮用有增进食欲，帮助消化及消除筋骨疲劳、安神补益、活血健体的功效。
九月九陈年封缸酒是当今黄酒中的珍品。历代传人在遵从传统酿造理念的同时，对其工艺进行灵活的调整、革新，形成了“罗家茅台”酒独特的风味。其发展演变历史对研究我国黄酒酒文化及酿造工艺有重要的科学价值。
