泉岭香灯节是进贤县泉岭乡鞠家村的中秋民俗活动。每年农历的八月十五，吃过早饭，鞠家村各家各户的村民们，带着自家的稻草和购置的香火，陆陆续续来到祠堂，将稻草交与村中编织草龙的能手后，点烛焚香，祭拜祖先。草龙的龙头，用竹篾扎好框架，装上用稻草扎成的龙眼，用稻草编成的龙舌，用芭棕做成的龙须。龙身全用稻草延续编织，一般从几丈到30丈不等。然后收结龙尾，对接龙头，盘好龙身，等待晚上出灯。夜幕降临，祠堂前响起密集的鞭炮声，由当年成婚还未生育的后生高擎龙头，身强力壮的村民分段抱着龙身，来到村前晒谷场。在晒谷场等候的男女老少，纷纷将点燃好的香支插在草龙身上，同时抱着龙身，跟随龙头在晒谷场上闹场三个大圈，然后围绕着全村巡游。巡游途中，经过两处神庙，拜神续香。香灯巡游完毕，回到晒谷场，在人们的欢呼声中，草龙绕大圈奋力奔跑，神轿在圈中进行翻轿表演，活动进入高潮。村民们用力拽着，草龙扯成多截，预示着龙生多子，鞠家人丁兴旺。村民们将草龙焚烧，火光熊熊，象征着日子红红火火。
