胡平，男，汉族，1955年12月出生，江西南昌人，第三批市级非物质文化遗产项目传统美术“灌城竹刻”代表性传承人，现退休在家。
他自幼随著名竹刻艺术家邓文珊老师学习雕刻，随著名篆刻家许亦农先生学习篆刻，后访遍名师，深入学习书法、篆刻、竹刻等传统技艺。擅长刻字艺术，尤其是竹刻。竹刻楹联：以书法为主体结合汉砖．瓦当．篆刻等形式，表現在竹刻楹联里，属于首创。竹刻印章：集中诗．书．画．印为一体形式，完美結合的首创。在全国同行属于独创性的佼佼者，特别是把中国书法、美术，将传统的刀、笔、书、刻艺术融为一体，再现中华书法的神韵。胡平在邓文珊老师的传授下,传承和发展了这门古老的工艺技术。运用现代审美意识，汲取传统刻字的丰厚养分，借鉴姊妹艺术、借鉴国外同道的创作经验，探索新的创作契机用于现代刻字，使古老的刻字艺术焕发新的生命力。经过数年所书所刻竹刻艺术作品有：《毛主席诗词三十九首》、《文天祥正气歌》、《王勃滕王阁序》、《陶渊明归去来辞》、《王曦之兰亭序》、《唐· 百花诗》、《八骏图》、《扇面》、《如意图》，条屏、和匾额数十件。竹木楹联达180多幅，创建了120幅《滕王阁竹刻楹联堂》,绳金塔楹联十六幅,滕王阁一条街楹联100幅,进贤文港笔都楹联一条街楹联100幅,南昌市象湖万寿宫所有匾额楹联达56幅等及其许多书家名人作品。连续代表南昌市参加第九届、第十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会。胡平有自己的工作室和学徒，作为灌城竹刻代表性传承人，他会定期传授学徒灌城竹刻技艺。
