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张世山

2019-11-04 点击量:

1999年9月至2004年12月酿酒 车间酿酒员

2005年1月至2006年7月勾兑车间勾兑员

2006年8月至2010年8月品酒员

2010年9月至2016年2月调酒师

2016年3月至2018年5月质管部副部长

2018年6月至今勾调技术副总经理

2008年聘为江西省食品协会第九届白酒省评委;

2010年聘为江西酿酒协会白酒省评委;

2012年聘为江西省食品协会第十届白酒省评委;

2016年聘为江西省食品协会第十一届白酒省评委。

2017年-2018年与湖南农业大学,邵阳学院进行传统酿酒、制曲科技攻关,对李渡酒的品质进行了古法酿造和科技相结合技术更新。酿酒工艺已定型。

本人带领班质管部酒体设计人员对李渡酒培养了熟练酿造工80人,他们已成为生产一线技术骨干,能够独当一面,独立操作。酿酒传承中的骄人业绩得到了公司领导的充分肯定,在公司得以重用,一直担任酿酒班班长。多年评为优秀员工和优秀团队荣誉

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