胡君云

     1、制作 利用传统手工艺与现代科技相结合制作。
     2、原料 以糯米为主要原料，以麦曲为糖化剂。
     3、工艺 经过发酵，压榨以后，再把一定比例谷烧，在陶缸中陈酿三年以上。其产品达到色、香、味俱佳才准以出售，被南昌市民称为“罗家茅台酒”。
     作为第五代传承人传承并改进酿酒工艺，九月九陈年封缸酒深受当地百姓喜爱。