余红岗为患者贴膏药
新建区位于南昌市中心城区西北，是人文荟萃的“千年古邑”，文化底蕴深厚。源于宋、盛于明清、传承于当代的江西老字号“土将军”中医品牌便发源于此。2026年，南昌新增22家非遗工坊，其中，余红岗“土将军”膏药制作技艺非遗工坊成功入选，依托悠久的传统医药历史价值，成为南昌中医药类非遗活态保护的典型样板。
近日，记者走进新建区中医医院，与“土将军”膏药制作技艺传承人余红岗面对面，了解这项非遗技艺背后的“健康密码”。
膏药制作技艺传承140余年
近日，记者来到新建区中医医院，此时，余红岗正在“土将军”疼痛特色专科门诊为患者把脉诊断，问诊结束后将炮制好的“土将军”膏药贴在患者的疼痛处。
据余红岗介绍，“土将军”膏药的历史可远溯至宋代，那时候余氏祖先便走街串巷，用中医技艺治病救人。至明朝万历年间，余红岗的先祖余时鸣创办“易医堂”药铺并开堂坐诊，将家传的行医技艺与膏药制作方法进一步发扬光大。
说起“土将军”这个名字的由来，余红岗告诉记者，因余氏先祖数百年以来，用中医治病救人，隐于民间，故曰“土”；又因敬仰清初武将余门拳先师余克让，故字号称之为“土将军”。清光绪年间（1879年），家族中医技艺传承者余国声将“易医堂”改为“土将军中药铺”，正式创立“土将军”字号，至今已传承140余年。
余红岗、余斯青兄弟俩作为第六代传承人，自幼跟随父亲学习中医技艺。“我小时候就经常跟着父亲进山采药。”余红岗说，田间地头的一花一草皆是药，他和弟弟余斯青从小就在父亲的言传身教下，与中医结下深刻的缘分。
18道工艺炮制出“土将军”膏药
余红岗的老家位于新建区松湖镇仙亭村，而这里也是“土将军”膏药的发源地。因“土将军”膏药对跌打损伤、肩颈腰腿痛等病症的显著疗效，深受群众认可，成为当地中医药文化的一张亮丽名片。
在余红岗的家中，能看见药材柜架上摆满了用瓶子装的药酒，各种中草药摆放在整齐划一的格子里。据余红岗介绍，“土将军”膏药的主要成分有藏红花、鸡血藤、干姜、红花、当归、骨碎补、石菖蒲、羌活、威灵仙、大活血、伸筋草、三七、川芎、钻山风等39味中药，需经过“选料、分类、配伍、称重、粉碎、过筛、萃取、浓缩、炼油、炸药、升华、下丹、收膏、祛火毒、祛燥邪、启封、摊涂、封装”等18道工序精心炮制，每一道工序都需要严格按照标准进行，每一道工序都蕴含着传承人的智慧与匠心。
“制作一锅好的膏药，讲究的是慢火细熬，从采摘完药材回来到熬出膏药，至少需要7天时间。”余红岗告诉记者，在浸泡药材的过程中要使药材得到充分地软化；在炼膏的时候，不能使用食用油而要使用麻油；使用的锅具也不能是铁锅，而是要选择铜锅，“使用铜锅熬制膏药，能够让药性起到‘减毒增效’的作用。”
那么，如何鉴别膏药的好坏呢？余红岗介绍称，炮制好的“土将军”膏药具有明如镜、黑如漆、亮如晶的特点，关键是贴敷后不易引发皮肤过敏反应，“比如肩周炎、颈椎病、腰椎间盘突出、关节疼痛以及经络不畅引起的酸、胀、麻等症状，使用该膏药效果都特别好。”
融合传统中医药技艺与现代健康理念
长久以来，民间传统技艺大多固守“传内不传外、传男不传女”的陈旧规矩。而作为“土将军”膏药制作技艺第六代传承人，余红岗、余斯青兄弟俩打破习俗，创办非遗传承工作室，广收学徒、倾囊相授，先后培育60余名中医药技艺传承人。“包括我的子女在内，都在从事中医药相关工作。”余红岗说道。
同时，余红岗坚持古方新用、守正创新，推动传统中医药技艺与现代健康理念深度融合，累计注册商标30余项，并申请了发明专利，牵头申报了六项中医药相关课题，让千年民间中医药技艺与时俱进、焕发时代生机。
为了让“土将军”膏药获得更广泛的认可和保护，兄弟俩四处搜集古籍、物件等历史资料，积极申请非遗项目和老字号品牌。经过不懈努力，2019年，“土将军”膏药制作技艺被列入南昌市非物质文化遗产保护名录；2021年，“土将军”商标被江西省商务厅评定为江西省老字号品牌。余红岗、余斯青还联合江西省中医药研究院，成立了江西省土将军中医药科技研究院，加强“土将军”中医药文化的挖掘，促进成果转化。
中医药服务下基层 服务群众2.8万余人次
多年来，余红岗始终秉持医者仁心，积极投身社会公益健康服务事业。2022年，余红岗牵头组建新建“土将军”科技志愿者服务队，常态化开展中医药服务进乡村、进社区、进校园、进机关、进景区、进军营“六进”公益行动，累计服务群众28000余人次，免费派送义诊理疗物资总价值达350万元。
同时，余红岗带领团队深入养老福利机构、城乡社区开展免费义诊、经络理疗、筋骨养护等便民服务，深受群众认可与赞誉。日常坐诊行医期间，余红岗还主动为困难病患减免诊疗费用，积极参与爱心助学、扶老助残等公益活动，以实际行动践行向善初心。
谈及此次入选2026年南昌市非遗工坊名单，余红岗表示，今后将依托非遗工坊，在守好百年祖传中医药根脉的基础上，做好技艺传习、产品创新与文化传播，助力江西中医药文化更好地走向大众。
来源：洪观新闻·南昌晚报
